lunedì 16 luglio 2012

Ancora marmellate!

Una stagione molto "fruttuosa"....ed è tempo di marmellate!



Gli alberi dell'orto: prugno e albicocco, quest'anno ci hanno regalato tanta frutta.




Prima di perderle queste preziose prugne...le abbiamo raccolte tutte,  insieme ai primi pomodori, all'insalata e agli ultimi borlotti.



Io la marmellata la faccio al solito modo, non uso pectina, e quindi si tratta di organizzarsi e fare un lavoraccio.
Meno male che l'anno scorso abbiamo comprato una pentolona di acciaio inox grande...che ci serve per fare altre cose ( birra e formaggi), ma è perfetta anche per cuocere la marmellata al posto della caldaia grande di alluminio.

Al lavoro...al lavoro....gira...gira...gira, versa e capovolgi....
ecco i barattoli riempiti di questo nettare meraviglioso e assolutamente biologico, che all'inizio ho provato a confezionare in questo modo.



Questi centrini deliziosi che ho tirato fuori da un cassetto, mi hanno fatto ricordare una carissima amica e collega polacca, dal nome impronunciabile, che aveva scelto di farsi chiamare con il più comune dei nostri: Maria. Anni fa, prima che lei si trasferisse sul Lago Maggiore, ha venduto a me e ad altre colleghe, molti prodotti artigianali della sua terra, tappeti fatti a mano ( bellissimi e di una marca famosa), collane di ambra e tanti lavori in legno.
Recentemente ho saputo che Maria ci ha lasciato da poco e questi centrini, che non ricordavo più perchè finiti in fondo a un cassetto, li ho tirati fuori davvero con grande commozione.


Poi sul blog di Simonetta, ho visto le etichette shabby per i barattoli di marmellata ....me ne sono innamorata e ho ricominciato tutto daccapo.
Fortuna che i barattoli erano ancora lì in cucina, in attesa di essere portati giù in taverna...

Copia, taglia e incolla...e con qualche centrino che alla fine è andato storto,

ecco il risultato finale! 


Che ne dite?

20 commenti:

  1. Ciao Mariassunta.
    Adoro le marmellate fatte in casa.
    Così, oltre al contenuto...si faticherà ad aprile per bellezza!
    ...è passarne una all'ala?
    Scherzo! ;) Ti mando un msg prv. su FB

    Buona settimana. GRAZIE! ;) NI

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  2. Che bella provvista per l'inverno...
    aspetto che maturi l'uva per fare a mamrmellata
    Un bacio
    mari

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  3. é uno spettacolo meraviglioso..tanta abbondanza e dolcezza...
    un bacio

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  4. Sei una straordinaria produttrice di marmellate!!!!
    Un caro abbraccio...
    Silvia

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    1. Bè Silvia con la frutta mia sto bene attenta a non farla sprecare! Ciao

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  5. Buone e...belle! Produco anch'io marmellate. Soprattutto di amarene, albicocche e arance.

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    1. Sandra considero la marmellata di amarene la migliore in assoluto. Ciao

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  6. Dico che sei una produttrice di bontà!!! e se riesci ad andare a ikea...mi raccomando...porta con te tante borse!!!
    baci lieta

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  7. Il barattolo con il centrino storto è mio e non ti devi neanche preoccupare di raddrizzarlo, lo faccio io. Corro a prenderlo!!!!
    Anna

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  8. bravissima Mariassunta... che produzione!!!! i centrini stanno a meravigli, marmellate ancora più Shabby Chic!!!!
    un abbraccio
    simonetta

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    1. Sì è vero i centrini impreziosiscono questi barattoli...ma le tue etichette sono davvero belle! Ciao

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  9. Stupendi! Amo la marmellata fatta in casa, e mi piacerebbe riuscire ad andare a raccogliere un po' di frutta bio, conme ho sempre fatto le scorse estati... Ok, per questa volta passo...
    Buona giornata!
    Silvia

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  10. Buona giornata pure a te Silvia...speriamo tu riesca....Ciao

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  11. Valeria sì davvero l'orto è una bella fatica, ma come dici tu....quando raccogli, la soddisfazione è grande! Ciao

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  12. Quanti bei barattoli... c'è n'è per tutti!!!..
    Elisa

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