Dacci oggi il "nostro" pane quotidiano

Il nostro di pane però...non quello romeno congelato. La notizia è dell'altro giorno: dalla Transilvania arrivano da noi pagnotte già pronte e congelate e durano due anni. Quindi...il più è fatto. Poi che ci vuole a  far uscire dal negozio o dal forno il pane "caldo...caldo"? Niente! Davvero una magia: basta levarle dal freezer dove stanno accatastate in grandi quantità, liberarle dal cellophane, finirle di cuocere per pochi minuti e...ecco per voi signori il pane "quotidiano" caldo....caldo e appena sfornato. Sulle nostre tavole quindi verranno affettate e servite queste fragranti e croccanti pagnotte romene prodotte in chissà quali condizioni igieniche e con chissà quali prodotti.


 Dopo l'aglio e la passata di pomodoro che arrivano a quintalate dalla Cina...dopo l'allarme delle farine e della pasta prodotte con grano contaminato....dopo le mozzarelle blu...ora abbiamo anche la taroccata "arte bianca", l'unica cosa che pensavamo fosse rimasta nostra.

E allora? ti chiedi sgomenta. Allora ...le istituzioni ci sono o no? Le dogane controllano tutto quello che arriva nei nostri porti o no? Controllano sì, ma a campione, e quindi....

Quindi non possiamo contare sulle nostre istituzioni....e quindi ci toccherà fare il pane tutti i giorni. E no eh! Io adoro fare il pane....ma per hobby. Se poi invece che un hobby diventa...obbligo, la cosa non mi piace.

Ma se penso al pane di "Dracula".....hobby o non hobby, mi faccio subito questo pane veloce....veloce!

Scusate il prossimo post sarà, come promesso sul danubio. Questa notizia era più importante.